Fête du vin 2016

La dixième fête du vin à Bordeaux a ressemblé plus de 650 000 visiteurs cette année ! Difficile de passer à côté, et en tant que néo bordelaise, j'avais bien envie de découvrir cette fête !

Pendant 4 jours, grâce à un pass dégustation, nous avons pu déguster une dizaine de vins et découvrir leur histoire. Plus de 1 000 vignerons et négociants étaient présents sur 4 jours. De nombreuses animations sont proposées le long des quais, ainsi que des stands de nourriture, pour profiter d'une journée particulière, et placée sous le signe de l'été puisque le soleil était au rendez-vous tout le week-end !

Sur les pavillons, 10 villes étaient invitées d'honneur de la fête : les capitales de grands vignobles et les partenaires Hong Kong, Bruxelles et Québec.

Des ateliers, jeux et questionnaires en lien avec l’œnologie sont proposés tout au long du week-end.

Cours de dégustation

Le Belem, dernier grand voilier français et navire école, classé monument historique, était également de la fête sur les quais et nous en avons profité pour le visiter !

Pour finir la journée, projection du spectacle multimédia "Racines" sur les façades de la place de la Bourse, spectacle complété d'un feu d'artifice de David Proteau, tiré depuis une barge sur la Garonne.

Une eau vitaminée "belle peau"

Je l'ai vue dans un magazine et j'ai décidé de la tester : l'eau vitaminée "pour une belle peau". La promesse est alléchante et les ingrédients me font bien envie, je les ai dans les placards, alors même si bien sûr je ne crois pas aux miracles, let's go ! 

La recette

Pour 1 litre, il vous faut : 

- 400 g de carottes
- 3 bâtons de cannelle 
- 3 cm de gingembre frais

Coupez les carottes en rondelles et le gingembre en lamelles.Placez-les dans un bocal en verre avec 1 litre d'eau. Ajoutez les bâtons de cannelle et laissez macérer 12 heures minimum au frais. 

Le lendemain, vous pouvez déguster votre eau vitaminée ;)
J'ai trouvé cette eau bien aromatisée, notamment grâce à la cannelle : le goût est sympa et on sent aussi pas mal le gingembre. Pour la carotte, je n'ai pas senti de goût particulier, du coup l'eau est plutôt sucrée, très agréable à boire à tout moment de la journée. 

 

Un soir de match

Hier, nous nous sommes rendus au nouveau stade de Bordeaux, le "Matmut Atlantique" pour assister au match de Ligue 1 entre les Girondins de Bordeaux et le Paris-Saint-Germain. 

En arrivant, je découvre un stade immense, quasiment plein. L'ambiance était au rendez-vous, avec plus de 38000 supporters venus applaudir les joueurs. 

Même si, d'après les experts, les joueurs ont fourni une prestation limitée, j'ai pu profiter d'une ambiance très sympa, chaleureuse et festive tout au long de la soirée, ponctuée par les chants de supporters et les encouragements de mise.

Le score final : 1-1 après un but de Zlatan Ibrahimovic pour le PSG, qui a inscrit le 300 ème but de sa carrière en championnat, et de Pallois pour les Girondins. L’enjeu de ce match était clairement nul. Champion de France depuis la mi-mars, le club de la capitale voulait soigner sa fin de saison à une journée du terme avant la finale de Coupe de France qui se profile contre l’OM. Quant aux Bordelais, ils sont trop loin des places européennes et espéraient simplement faire plaisir à leurs supporters.

Tartare de tomate et thon

 

Aujourd'hui, je vous parle d'une recette toute simple à réaliser et idéale pour les beaux jours qui arrivent puisque c'est une entrée fraîcheur, à base de tomate et de thon, agrémentée d'ingrédients basiques que l'on trouve tous dans nos frigos et placards ! Economique, simple, rapide et super bon !

 

Pour la réaliser chez vous, il vous faut (pour deux personnes) :  

- une tomate

- une petite boîte de thon 

- 15 cl de crème liquide 

- 1 c à s de moutarde

- sel, poivre

Les étapes : 

- Coupez la tomate en petits dés et enlevez l'excédent de jus.

- Émiettez le thon à l'aide d'une fourchette. Ajouter la crème, la moutarde, le sel et le poivre.Mélangez. 

- A l'aide d'un emporte-pièce, disposez une première couche de dés de tomate (environ 2 cm), puis une deuxième couche de votre préparation thon-crème (environ 1 cm). 

- Placez au réfrigérateur pendant 30 min minimum. 

- Retirer l'emporte-pièce et dégustez :)